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4# Cookies

Le 11 février 2013, 18:38 dans Cuisine 0

4# Cookies

Voilà une recette basique mais toujours réussie pour commencer la semaine : les cookies au chocolat. Rapide à faire quand on a très faim c’est impeccable ;)

Ingrédients :

- 120 g de beurre mou

- 110 g de sucre 

- 1 oeuf

- 180 g de farine

- 1 sachet de sucre vanillé ou de l’extrait de vanille liquide

- pépites de chocolat

Préparation :

1- Mélangez les sucres et le beurre mou jusqu’à obtention d’un mélange homogène

2- Ajoutez l’oeuf puis la farine et les pépites de chocolat

3- Faites cuire environ 10 min à 180°

Dégustez tiède pour les plus gourmands :)

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3# Cake salé : lardons, cheddar, oignon

Le 10 février 2013, 13:44 dans Cuisine 0

3# Cake salé : lardons, cheddar, oignon

Aujourd’hui je me suis lancée dans une nouvelle improvisation de garniture de cake salé, le problème étant qu’au milieu de ma recette je me suis rendu compte que je n’avais plus de levure… pas de bière pour compenser, ni de bicarbonate et ni suffisamment d’oeufs pour faire des oeufs en neige.

Bref, j’ai quand même tenté j’ai l’habitude de faire des muffins salés sans levure mais bon c’est vrai que là dans un moule à cake normal, il n’a pas trop monté.

Je vous mets quand même la recette car le goût était là !

Ingrédients :

- 175 g de farine

- 1 sachet de levure

- 2 oeufs

- 1/2 verre de lait

- 1 cuillère à soupe d’huile

- 2 cuillères à soupe de vin blanc

- sel, poivre

- 1 oignon

- Des lardons ou allumettes

- Cheddar

- Gruyère

Four : 180°

Préparation : 

1- Mélangez les oeufs, incorporer petit à petit la farine et la levure

2- Ajoutez le lait, l’huile d’olive, et le vin blanc

3- Faites revenir l’oignon émincé dans une poêle

4- Incorporez les lardons, cheddar, gruyère râpé, l’oignon et le sel et poivre à la pâte

Faites cuire pendant environ 35 min 

Bon appétit !

2# Resto Lille: Amoi sushi

Le 7 février 2013, 16:39 dans Cuisine 0

2# Resto Lille: Amoi sushi

J’ai pu testé cette semaine grâce à une offre Groupon, un nouveau resto japonais qui a ouvert il y a peu 104 rue de Paris à Lille : Amoi Sushi.

Le resto en lui même est assez grand et la déco est minimaliste : rouge et blanc c’est agréable et propre.

Le serveur est très sympathique et on ne nous force pas à acheter autre chose qui ne fait pas partie du bon Groupon.

Pour ce qui est de l’offre c’était un plateau pour 2 avec sushis, makis, soupes, salades de chou. Tout était vraiment très bon, frais et copieux ! Et étant une grande fan de sushis j’en ai connu des japonais pas top ! C’est donc avec plaisir que je retournerai chez Amoi Sushi en plus la livraison est gratuite ;)

Voilà un petit aperçu de la carte et de la formule que nous avons goutez (amoi box)

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